Рецепт ароматного мяса по-грузински, которое готовится в духовке с использованием маринада из лимона, мёда, специй и зелени. Мясо получается сочным и мягким благодаря маринаду. Рекомендуется использовать хмели-сунели в качестве пряностей, но можно выбрать любые другие специи по вкусу. Подается с любимыми гарнирами и овощными салатами.